きょうはすっかり寝坊してしまった。仕事が無いからいいのだが。。。
いい天気で暑い一日になりそうだ。
起きたのが9時前だ。いきなり「♪ピンポーン」
なんだろう。。。
妻の実家からプレゼントが届く。
その後、いいステイタスをいただいているカード会社などからも。
みんな朝早いなー。自分に実家からは昨日お祝いが送られてきた。
もう誕生日だと喜ぶ年齢ではないぞ。
寝起きで一枚。子供はやはり元気だ。しかもご機嫌。結構。
午前中から電話がよく鳴る。すべて仕事がらみ。いいことだよ。
さ、仕度ができたら出かけよう。きょうは「ランチの日」なのだ。
やってきたのは私が親しくしてもらっている小川氏が支配人を勤める
麻布台の「はれるや」だ。
実はきょうがオフであることは随分前からわかっていたが、ディナーは
子供が大騒ぎするのでムリ。ランチなら。。。と思っていた。
どこにしようか迷ったが、最近顔を出していなかったので小川氏の
店に決めたのだ。
余計な負担をかけたくないし、そんな年齢でもないので、きょう私が
誕生日であることは予約の段階でも言わなかった。
とにかく、美味しいものを食べて、いい時間をすごそうと思っていた。
いやー。しかし、聞けば誰もが知っているホテルのホテルマンだった
小川氏をなめてはいけなかった。テーブルに何か置いてある。
プレゼントだ。サボテンだが、その理由が心憎い。
「子育てで大変だから、世話が簡単なものを」という気配りがすごい。
また、このサボテンは3つに分かれていたが、大きさが微妙に違う。
まるでパパ・ママ・こどもの様に配置されている。
まるで親子じゃないか。。。心遣いがうれしい。
さーきょうも美味しいもの、食べさせてもらおう。。。
では、きょういただいたメニューをご紹介しましょー。
まずは・・・
「冬瓜と仔牛もも肉の塩漬け サラダ仕立て」
冬瓜はコンソメで煮てある。最初からいきなり美味。
冬瓜のがやさしい味に生ハムのような仔牛が絶妙だ。
いきなり、きょうも楽しそうな予感。次は。。。
「鶉（うづら）とマッシュルームのクロケット バルサミコソース」
ナイフを入れたら湯気が「ふわー」っとあがった。さくっとした
クロケットにきのこ。これも美味しいなー。
次はスープだ。季節だなー。
「冷製パンプキンスープ」
やさしい甘さがうれしい一品だ。ほっとする味。
いよいよメインだ。きょうはどんな感じだろうか。。。
「国産黒毛和種仔牛ヒレ肉のロースト・ボルドレーズソース」
ヒレ肉の肉自体の旨さもそうだが、仔牛の血とエキスで作られた
ボルドレーズソースが絶品だ。パンですくってすべて頂いた。
さて、きょうはゆったり、たっぷりいただくつもりだったので、
仔牛の次に親牛をいただきたいとリクエストした。
小川支配人がうやうやしく肉を戴き登場した。凄い肉だ。
（久々の小川支配人）
「はれるや」の母体は「小川商店」というお肉屋さんだ。
このたび米沢牛の販売店資格を取得したとのこと。
2008年9月現在、都内では2店しかないのだそうだ。
それにしても見事な肉だ。
きょう出していただいたのは山形牛だが、焼いて食すときに
あまり等級が良過ぎると、いい食感が得られないなど、
いろいろあるらしいのだ。納得の話。
で、きょうは山形牛を。。。
「山形牛サーロインステーキ・ラヴィコットソース」
(*注 別注です。ランチコースには含まれません)
いやー美味しかった。何が旨いって、肉自体はもちろん、
脂が美味しいのだ。素晴らしいの一言。
そしてデザートは。。。と思っていたら、小川氏がケーキを持ってきた。
「チョコレートケーキ バースデイスタイル」
（*注 これもメニューには含まれません。念のため）
お皿にはチョコで文字が書いてある。
キッチンスタッフの佐藤氏の力作だ。感謝。
そしてデザートとコーヒーだ。
「桃のジェリーとシャーベットを添えて」
「コーヒー」 (和三盆砂糖)
最近、グラニュー糖に替えて「和三盆」にたどり着いたという。
確かにやさしい甘さでコーヒーの味も引き立つようだ。
普段コーヒーに砂糖は入れない私だが、おかわりしたコーヒーに
入れてみてそう感じた。
きょうのコースは奇しくも「バースデーの特別コース」の感がある。
あれだけ肉を食べたのに、軽い。いい食材は、もたれないのだ。
ちなみに、今回のベースとなったコースは
「まんぞくランチ」（￥2.200）だ。かなり満足。
ところで、「はれるや」に来店するお客様の中に、私のブログを見て
見ているお客様が結構いることを、きょう初めて聞いた。
私はこのブログを「業務日報」と位置づけて、好き勝手なことを
書いてきた。結局「日記」なのだが、自分が書いたブログが何かの
役に立てば、これほどうれしいことは無いのだ。
もっとも、これからも「好き勝手」さは、変わらないと思うが。
小川支配人、キッチンスタッフの皆さん、きょうもいい時間を
ありがとうございました。では、今回もＰＲを。。。
このブログを見て「はれるや」に行こうとお考えの皆さま、
ぜひ参考にしてくださいませ。
****************************************************
「はれるや」 tel 03-6413-8239
〒106-0041 東京都港区麻布台2-2-12 三貴ビルＢ1
東京メトロ日比谷線「神谷町」下車、
または都営大江戸線「赤羽橋」下車
国道1号線を東京タワー方面に徒歩5分
ドトールコーヒーB1（国道1号線沿い）
WEBは http://www.kojima-hallelujah.com/
日曜祭日は定休。
*****************************************************
さーて、きょうの用事はすべて終了。
きょうは旅行と翌日早起きの仕事の谷間の調整日だ。
特にこの後用事も無いので、皇居近くのホテルへ。
パンでも買おう。。。
今年の初めに滞在したホテルだ。食事にも何度か来ている。
先日ボヤ騒ぎがあって驚いた。そのせいではないだろうが
私たちが到着する直前まで、防火訓練が行われていたらしい。
垂れ幕に「ＦＩＲＥ ＤＲＩＬＬ」の文字がお分かりになるだろうか。
確か来年1月31日で、建て替えのためいったん営業終了のはずだ。
時代のニーズにこたえるための建て替えだ。数年後が楽しみだ。
ここのベーカリーはリーズナブルで美味しい。ということは
以前にも書いた。今日もパンとケーキなどを買い込んで、帰宅。
帰りの車中でも所属先からスケジュール調整・決定の連絡。
9月は何も無いようで、実はぼちぼち埋まりつつある。実感なし。
昼にかなりのヴォリュームを食べたので、全くお腹がすかない。
シャンパンを開けて、ケーキで何度目かの乾杯。
思わぬバースデーになった。人生の先は、まだまだ長い。
いい天気で暑い一日になりそうだ。
起きたのが9時前だ。いきなり「♪ピンポーン」
なんだろう。。。
妻の実家からプレゼントが届く。
その後、いいステイタスをいただいているカード会社などからも。
みんな朝早いなー。自分に実家からは昨日お祝いが送られてきた。
もう誕生日だと喜ぶ年齢ではないぞ。
寝起きで一枚。子供はやはり元気だ。しかもご機嫌。結構。
午前中から電話がよく鳴る。すべて仕事がらみ。いいことだよ。
さ、仕度ができたら出かけよう。きょうは「ランチの日」なのだ。
やってきたのは私が親しくしてもらっている小川氏が支配人を勤める
麻布台の「はれるや」だ。
実はきょうがオフであることは随分前からわかっていたが、ディナーは
子供が大騒ぎするのでムリ。ランチなら。。。と思っていた。
どこにしようか迷ったが、最近顔を出していなかったので小川氏の
店に決めたのだ。
余計な負担をかけたくないし、そんな年齢でもないので、きょう私が
誕生日であることは予約の段階でも言わなかった。
とにかく、美味しいものを食べて、いい時間をすごそうと思っていた。
いやー。しかし、聞けば誰もが知っているホテルのホテルマンだった
小川氏をなめてはいけなかった。テーブルに何か置いてある。
プレゼントだ。サボテンだが、その理由が心憎い。
「子育てで大変だから、世話が簡単なものを」という気配りがすごい。
また、このサボテンは3つに分かれていたが、大きさが微妙に違う。
まるでパパ・ママ・こどもの様に配置されている。
まるで親子じゃないか。。。心遣いがうれしい。
さーきょうも美味しいもの、食べさせてもらおう。。。
では、きょういただいたメニューをご紹介しましょー。
まずは・・・
「冬瓜と仔牛もも肉の塩漬け サラダ仕立て」
冬瓜はコンソメで煮てある。最初からいきなり美味。
冬瓜のがやさしい味に生ハムのような仔牛が絶妙だ。
いきなり、きょうも楽しそうな予感。次は。。。
「鶉（うづら）とマッシュルームのクロケット バルサミコソース」
ナイフを入れたら湯気が「ふわー」っとあがった。さくっとした
クロケットにきのこ。これも美味しいなー。
次はスープだ。季節だなー。
「冷製パンプキンスープ」
やさしい甘さがうれしい一品だ。ほっとする味。
いよいよメインだ。きょうはどんな感じだろうか。。。
「国産黒毛和種仔牛ヒレ肉のロースト・ボルドレーズソース」
ヒレ肉の肉自体の旨さもそうだが、仔牛の血とエキスで作られた
ボルドレーズソースが絶品だ。パンですくってすべて頂いた。
さて、きょうはゆったり、たっぷりいただくつもりだったので、
仔牛の次に親牛をいただきたいとリクエストした。
小川支配人がうやうやしく肉を戴き登場した。凄い肉だ。
（久々の小川支配人）「はれるや」の母体は「小川商店」というお肉屋さんだ。
このたび米沢牛の販売店資格を取得したとのこと。
2008年9月現在、都内では2店しかないのだそうだ。
それにしても見事な肉だ。
きょう出していただいたのは山形牛だが、焼いて食すときに
あまり等級が良過ぎると、いい食感が得られないなど、
いろいろあるらしいのだ。納得の話。
で、きょうは山形牛を。。。
「山形牛サーロインステーキ・ラヴィコットソース」
(*注 別注です。ランチコースには含まれません)
いやー美味しかった。何が旨いって、肉自体はもちろん、
脂が美味しいのだ。素晴らしいの一言。
そしてデザートは。。。と思っていたら、小川氏がケーキを持ってきた。
「チョコレートケーキ バースデイスタイル」
（*注 これもメニューには含まれません。念のため）
お皿にはチョコで文字が書いてある。
キッチンスタッフの佐藤氏の力作だ。感謝。
そしてデザートとコーヒーだ。
「桃のジェリーとシャーベットを添えて」
「コーヒー」 (和三盆砂糖)
最近、グラニュー糖に替えて「和三盆」にたどり着いたという。
確かにやさしい甘さでコーヒーの味も引き立つようだ。
普段コーヒーに砂糖は入れない私だが、おかわりしたコーヒーに
入れてみてそう感じた。
きょうのコースは奇しくも「バースデーの特別コース」の感がある。
あれだけ肉を食べたのに、軽い。いい食材は、もたれないのだ。
ちなみに、今回のベースとなったコースは
「まんぞくランチ」（￥2.200）だ。かなり満足。
ところで、「はれるや」に来店するお客様の中に、私のブログを見て
見ているお客様が結構いることを、きょう初めて聞いた。
私はこのブログを「業務日報」と位置づけて、好き勝手なことを
書いてきた。結局「日記」なのだが、自分が書いたブログが何かの
役に立てば、これほどうれしいことは無いのだ。
もっとも、これからも「好き勝手」さは、変わらないと思うが。
小川支配人、キッチンスタッフの皆さん、きょうもいい時間を
ありがとうございました。では、今回もＰＲを。。。
このブログを見て「はれるや」に行こうとお考えの皆さま、
ぜひ参考にしてくださいませ。
****************************************************
「はれるや」 tel 03-6413-8239
〒106-0041 東京都港区麻布台2-2-12 三貴ビルＢ1
東京メトロ日比谷線「神谷町」下車、
または都営大江戸線「赤羽橋」下車
国道1号線を東京タワー方面に徒歩5分
ドトールコーヒーB1（国道1号線沿い）
WEBは http://www.kojima-hallelujah.com/
日曜祭日は定休。
*****************************************************
さーて、きょうの用事はすべて終了。
きょうは旅行と翌日早起きの仕事の谷間の調整日だ。
特にこの後用事も無いので、皇居近くのホテルへ。
パンでも買おう。。。
今年の初めに滞在したホテルだ。食事にも何度か来ている。
先日ボヤ騒ぎがあって驚いた。そのせいではないだろうが
私たちが到着する直前まで、防火訓練が行われていたらしい。
垂れ幕に「ＦＩＲＥ ＤＲＩＬＬ」の文字がお分かりになるだろうか。
確か来年1月31日で、建て替えのためいったん営業終了のはずだ。
時代のニーズにこたえるための建て替えだ。数年後が楽しみだ。
ここのベーカリーはリーズナブルで美味しい。ということは
以前にも書いた。今日もパンとケーキなどを買い込んで、帰宅。
帰りの車中でも所属先からスケジュール調整・決定の連絡。
9月は何も無いようで、実はぼちぼち埋まりつつある。実感なし。
昼にかなりのヴォリュームを食べたので、全くお腹がすかない。
シャンパンを開けて、ケーキで何度目かの乾杯。
思わぬバースデーになった。人生の先は、まだまだ長い。
昨日はトラブルだらけだったが、今日はスムーズな予感。。。
我が子のコンディションも今のところ順調だ。
のんびり起きて、今日はオフだ。予定は「ランチ」のみ。
我が子の「ねずみの国」エリアデビューの日だ。
ちなみに今日の衣装は朝日ニュースターの皆様からの贈り物だ。
妻が「着せやすい」と気に入っている。皆さんの気持ちに感謝。。。
天気も上々。南国チックな道を走り抜けると、久々に来た風景だ。
この前までは妻と2人で来ていたこのホテルも、
いまやファミリーで来ることになろうとは。。。感慨ひとしおだ。
館内に入ると、顔見知りのマネージャが早速我々を見つけてくれた。
「オカヒサもいますので」と呼んでくれた。
北海道の系列ホテルオープンでヘルプに行っていたオカヒサ氏
とも久しぶりに再会した。彼の案内でイタリアンレストランへ。。。
我が子は。。。寝てるし。
支配人のミトミ氏ともかなり久しぶりだ。彼のところもうちの子より
4日ほど早く。4/18に第三子が誕生している。子供談義止まらず。
最近はどのレストランに行っても「ノンアルコールビール」が
置いてあって、ビールの雰囲気を楽しめる。早速乾杯。
さて料理はコイケシェフが休みのため、ハカマダシェフが担当して
くれることになっている。楽しみだ。先ず出されたのが。。。
真鯛のカルパッチョだ。4種類のソースで食べる。
刺身で食べられる真鯛があればつい醤油で。
となってしまうのだが、こんな食べ方もいいなー。
そして、次は。。。
フォアグラの「茶碗蒸し」風だ。名前を聞いたが忘れてしまった。
フォアグラと生クリームをベースにコンソメ、焼き目をつけた
フォアグラに枝豆があしらってある。
一口頂いて。。。なんという豊かな香りと滑らかな舌触りだろうか。
コンソメも美味。枝豆のグリーンも鮮やかだ。
こりゃ楽しいぞ。次は。。。
妻がリクエストしていた「ウニのパスタ」だ。
一口目は「なんてあっさりしているんだろう」と思ったが、
食べ進んでいくうちにちょうど良い加減になってきた。
ウニも美味しい。ハカマダシェフ、凄いな。
ミトミ氏が「彼はフレンチにもいたことあるんですよ」
やはりなー。さっきのフォアグラなどはイタリアンの枠を超えている。
と、素直に感じた。今度は何だろう。
魚だ。すずきに焼き目をつけてある。下にはクリームベースの
きのこのソースだ。これまた美味しいのだ。
ボリュームもちょうどいい感じ。
魚とくれば、次は、肉だよね。。。
仔牛のサルティンボッカ風。凝っている。
見た目も鮮やかで、味はもちろん美味しい。
何より、すべての料理が重たくない。
西新宿のフレンチでこんなことを聴いた記憶がある。
「今のフレンチには「軽さ」が求められている。それにヘルシーさも」
という内容だったと記憶しているが、今日の料理は
それに近いものがある。かなり満足。あ、デザートもある。
中央のパンナコッタを中心に周りにはオレンジのジュレや桃や
びわのコンポートなどがあしらわれている。
見た目にも涼しげな一品だ。コーヒーまでしっかり楽しんで、
3時間弱。我が子は最後は目が覚めたがおとなしかった。
いい時間だった。実は来月もここで予定していることがある。
すでに予約済みだ。3人の父親でもあるミトミ氏には、父親の
先輩として、いろいろ教わりたいこともあるし、とにかく
「ねずみの国」周辺施設なので、子供連れや、仮に我が子が
ぐずってしまっても何の問題もない。という気楽さもいい。
我が子は明日で生誕4ヶ月を迎えるが、今月から来月、早くも
宿泊者として、ホテルデビューを迎える。
いろんな人に可愛がってもらえ。我が子よ。
さて、エントランスまで見送ってくれたミトミ氏に「来月もよろしく」
と別れを告げて、つい二日ほど前に企業VPのナレーションをした
♪フッフーのショッピングセンターで買い物諸々。
そろそろ我が子は飽きてきたらしい。後半はかなり、泣く。
さー、帰るぞ。
立ち上がらなくなったPCについての連絡が入っていた。
コダマ氏によると、HDDのデータは助かるらしい。よかった。
リカバリーして正式に動くようになるのは来週早々に
なるとのことだ。問題なし。データが無事であれば。。。
これからはバックアップ対策を真剣に考えなければ。
別業務の業者からも連絡が入っていた。
新規に取替えが必要な案件の見積もりが出ていた。
どこに依頼しても金額は大差なし。ということでお願いすることに。
いい休日になった。明日は早朝から起き出して、局アナ勤務だ。
予定は月末までパンパンだが、週末はトレーニングに行きたい。
我が子のコンディションも今のところ順調だ。
のんびり起きて、今日はオフだ。予定は「ランチ」のみ。
我が子の「ねずみの国」エリアデビューの日だ。
ちなみに今日の衣装は朝日ニュースターの皆様からの贈り物だ。
妻が「着せやすい」と気に入っている。皆さんの気持ちに感謝。。。
天気も上々。南国チックな道を走り抜けると、久々に来た風景だ。
この前までは妻と2人で来ていたこのホテルも、
いまやファミリーで来ることになろうとは。。。感慨ひとしおだ。
館内に入ると、顔見知りのマネージャが早速我々を見つけてくれた。
「オカヒサもいますので」と呼んでくれた。
北海道の系列ホテルオープンでヘルプに行っていたオカヒサ氏
とも久しぶりに再会した。彼の案内でイタリアンレストランへ。。。
我が子は。。。寝てるし。
支配人のミトミ氏ともかなり久しぶりだ。彼のところもうちの子より
4日ほど早く。4/18に第三子が誕生している。子供談義止まらず。
最近はどのレストランに行っても「ノンアルコールビール」が
置いてあって、ビールの雰囲気を楽しめる。早速乾杯。
さて料理はコイケシェフが休みのため、ハカマダシェフが担当して
くれることになっている。楽しみだ。先ず出されたのが。。。
真鯛のカルパッチョだ。4種類のソースで食べる。
刺身で食べられる真鯛があればつい醤油で。
となってしまうのだが、こんな食べ方もいいなー。
そして、次は。。。
フォアグラの「茶碗蒸し」風だ。名前を聞いたが忘れてしまった。
フォアグラと生クリームをベースにコンソメ、焼き目をつけた
フォアグラに枝豆があしらってある。
一口頂いて。。。なんという豊かな香りと滑らかな舌触りだろうか。
コンソメも美味。枝豆のグリーンも鮮やかだ。
こりゃ楽しいぞ。次は。。。
妻がリクエストしていた「ウニのパスタ」だ。
一口目は「なんてあっさりしているんだろう」と思ったが、
食べ進んでいくうちにちょうど良い加減になってきた。
ウニも美味しい。ハカマダシェフ、凄いな。
ミトミ氏が「彼はフレンチにもいたことあるんですよ」
やはりなー。さっきのフォアグラなどはイタリアンの枠を超えている。
と、素直に感じた。今度は何だろう。
魚だ。すずきに焼き目をつけてある。下にはクリームベースの
きのこのソースだ。これまた美味しいのだ。
ボリュームもちょうどいい感じ。
魚とくれば、次は、肉だよね。。。
仔牛のサルティンボッカ風。凝っている。
見た目も鮮やかで、味はもちろん美味しい。
何より、すべての料理が重たくない。
西新宿のフレンチでこんなことを聴いた記憶がある。
「今のフレンチには「軽さ」が求められている。それにヘルシーさも」
という内容だったと記憶しているが、今日の料理は
それに近いものがある。かなり満足。あ、デザートもある。
中央のパンナコッタを中心に周りにはオレンジのジュレや桃や
びわのコンポートなどがあしらわれている。
見た目にも涼しげな一品だ。コーヒーまでしっかり楽しんで、
3時間弱。我が子は最後は目が覚めたがおとなしかった。
いい時間だった。実は来月もここで予定していることがある。
すでに予約済みだ。3人の父親でもあるミトミ氏には、父親の
先輩として、いろいろ教わりたいこともあるし、とにかく
「ねずみの国」周辺施設なので、子供連れや、仮に我が子が
ぐずってしまっても何の問題もない。という気楽さもいい。
我が子は明日で生誕4ヶ月を迎えるが、今月から来月、早くも
宿泊者として、ホテルデビューを迎える。
いろんな人に可愛がってもらえ。我が子よ。
さて、エントランスまで見送ってくれたミトミ氏に「来月もよろしく」
と別れを告げて、つい二日ほど前に企業VPのナレーションをした
♪フッフーのショッピングセンターで買い物諸々。
そろそろ我が子は飽きてきたらしい。後半はかなり、泣く。
さー、帰るぞ。
立ち上がらなくなったPCについての連絡が入っていた。
コダマ氏によると、HDDのデータは助かるらしい。よかった。
リカバリーして正式に動くようになるのは来週早々に
なるとのことだ。問題なし。データが無事であれば。。。
これからはバックアップ対策を真剣に考えなければ。
別業務の業者からも連絡が入っていた。
新規に取替えが必要な案件の見積もりが出ていた。
どこに依頼しても金額は大差なし。ということでお願いすることに。
いい休日になった。明日は早朝から起き出して、局アナ勤務だ。
予定は月末までパンパンだが、週末はトレーニングに行きたい。
今日は今日とて朝から個人事務所で慌しく動いている。
そんな中、午後はちょっと用事で外出。妻と我が子も一緒だ。
我が子誕生の内祝いの追加が発生したのだ。
今回の内祝いはいつも利用している西新宿のホテルにしているので
「それならついでに食事しようよ」ということになったのだ。
中華の支配人から新しいランチコースの案内が来ていたので
昨日のうちに予約を済ませていたのだ。
いやー、ここに来るときは「どんなものが食べられるのだろう」と
期待感で一杯になる。
内祝いの商品購入もそこそこに、和食のサカオ支配人などへ先日の
お礼などを託して、中華の入り口に行くと、フジタ氏が待っていた。
支配人が「月曜は休みなのでフジタに引き継いでいます」との
メッセージ通りだ。
店内に入るとフジワラ氏のエスコートで。
フジタ氏とフジワラ氏2人から「中華デビューですね」
確かに我が子が生まれる前は結構来ていたが、さすがに
ランチタイムの忙しい時間には行くのを憚る。だから今日も
13：30にしたのだ。ささやかな気遣い。
さて、新しいランチコースは、メニュー50種類の中から4種類を
選び、コースメニュー仕立てにしてくれるというもの。
中華前菜のいつもの味を楽しんだ後は、ふかひれスープが
美味だった。そして。。。
鮑の煮込みもとろみの付いたあんが旨い。
思わずスプーンですくって全て頂いた。
私の中で「中華」といえば「酢豚」はどーしても食べたい一品なのだ。
そういうわけで、今回も当然。ちなみに私と妻で同じコースを頼んで
いるので、今回はふかひれスープ2つを含め、8種類を選んだ。
さて、次は。。。
「ふくろだけ」という茸と青菜の炒め物。どれも美味しいのだ。
そしてご飯物は炒飯を、麺物は葱そばを注文した。
かなりの品数だが、一人前をシェアするので量的にはちょうど良い。
その後コーヒーも楽しんでホテルを後にした。
途中、所属先からスケジュール確認あり。同時にいろんなことが
動いている。頭を整理するのが結構大変だ。ボケ防止に効果ありか。
個人事務所に戻って膨大な作業に再び取り掛かる。
今月中に完了できるか。というくらいの分量だ。
全体を見るととたんにやる気が萎えてしまうので、少しづつ。
今週のスケジュールも全て確定。あとはベストコンディションで
やるだけだ。しかしまた食べに行きたいなー。
と、すでに次の食事のスケジュール調整を考えている。。。
家でオリンピック関連のニュースを見ていると、北島康介が
「世界新で金メダル」の会見をやっている。
4年前の彼は単純に生意気な青年という印象しかなかったが、
この4年間で精神的にもつらい思いをして鍛えられたのだろう。
思いがこみ上げたレース直後のインタビューはこちらもグッと来た。
頂点を極める人間に限らず、人間、一度は「どん底」を経験しないと
本当の人の心は分からないものだと思う。
そんな中、午後はちょっと用事で外出。妻と我が子も一緒だ。
我が子誕生の内祝いの追加が発生したのだ。
今回の内祝いはいつも利用している西新宿のホテルにしているので
「それならついでに食事しようよ」ということになったのだ。
中華の支配人から新しいランチコースの案内が来ていたので
昨日のうちに予約を済ませていたのだ。
いやー、ここに来るときは「どんなものが食べられるのだろう」と
期待感で一杯になる。
内祝いの商品購入もそこそこに、和食のサカオ支配人などへ先日の
お礼などを託して、中華の入り口に行くと、フジタ氏が待っていた。
支配人が「月曜は休みなのでフジタに引き継いでいます」との
メッセージ通りだ。
店内に入るとフジワラ氏のエスコートで。
フジタ氏とフジワラ氏2人から「中華デビューですね」
確かに我が子が生まれる前は結構来ていたが、さすがに
ランチタイムの忙しい時間には行くのを憚る。だから今日も
13：30にしたのだ。ささやかな気遣い。
さて、新しいランチコースは、メニュー50種類の中から4種類を
選び、コースメニュー仕立てにしてくれるというもの。
中華前菜のいつもの味を楽しんだ後は、ふかひれスープが
美味だった。そして。。。
鮑の煮込みもとろみの付いたあんが旨い。
思わずスプーンですくって全て頂いた。
私の中で「中華」といえば「酢豚」はどーしても食べたい一品なのだ。
そういうわけで、今回も当然。ちなみに私と妻で同じコースを頼んで
いるので、今回はふかひれスープ2つを含め、8種類を選んだ。
さて、次は。。。
「ふくろだけ」という茸と青菜の炒め物。どれも美味しいのだ。
そしてご飯物は炒飯を、麺物は葱そばを注文した。
かなりの品数だが、一人前をシェアするので量的にはちょうど良い。
その後コーヒーも楽しんでホテルを後にした。
途中、所属先からスケジュール確認あり。同時にいろんなことが
動いている。頭を整理するのが結構大変だ。ボケ防止に効果ありか。
個人事務所に戻って膨大な作業に再び取り掛かる。
今月中に完了できるか。というくらいの分量だ。
全体を見るととたんにやる気が萎えてしまうので、少しづつ。
今週のスケジュールも全て確定。あとはベストコンディションで
やるだけだ。しかしまた食べに行きたいなー。
と、すでに次の食事のスケジュール調整を考えている。。。
家でオリンピック関連のニュースを見ていると、北島康介が
「世界新で金メダル」の会見をやっている。
4年前の彼は単純に生意気な青年という印象しかなかったが、
この4年間で精神的にもつらい思いをして鍛えられたのだろう。
思いがこみ上げたレース直後のインタビューはこちらもグッと来た。
頂点を極める人間に限らず、人間、一度は「どん底」を経験しないと
本当の人の心は分からないものだと思う。
いい天気に恵まれた土曜日の朝。
なんか疲れが取れにくい。ばててんのかなー。
梅雨も明けてないのに。でも午前中はトレーニングだ。
うわ、室内のストレッチマットはすでに満員だ。仕方ない。
表に出たが、暑いのなんの。でもやってるうちに「南国の風」を
感じてきた。いいなー。この日差し・・・。で、一枚。
前にも書いたが、ここは都心のど真ん中のビルの11階だ。
2時間ほどやって、10分ほどタンニングマシンに入って完了。
帰宅したら、きょうは午後から出かけるのだ。
その前に携帯にニュース速報が。
関東が梅雨明けしたらしい。そりゃそうだろう。
今年の梅雨明けは完全に出しそこなった感がある。
出産祝いが、実はまだ続いている。そのお返しを送るため、
いつものホテルで手続きをして、ついでに昼ごはんを食べようと
言うことにしているのだ。
子連れなので、カジュアルレストランへ。
途中、中華のイケダ氏が我々を見つけて満面の笑みでやってきた。
久しぶりだ。近いうちに行きます的な話など。。。
さて、店に入ってオーダーしようとしたら、どうやら、メニューの変更が
行われたようだ。以前頼んだ前菜盛り合わせがない。
スタッフの女性に頼んだら「材料があればおつくりします」とのこと。
前回いただいて美味しかったのでお願いする。
鴨とサーモンが特に美味かったのだ。
そして、本来はプールサイドで食したいクラブハウスサンドと
オリエンタルソース仕立てのパスタをシェアすることに。
本当にカジュアルランチだ。でも味もボリュームも充分だ。
我が子はぐっすり寝ている。助かるなー。
誰か来たと思ったら、料飲のクワタ副支配人だった。
食事していた我々を見つけて、わざわざテーブルまで挨拶に
来てくれるなんて、ここの人たちは本当に凄いといつも思う。
我が子も寝たままで失礼しました。
フロアはすでにデザートブッフェの時間に突入している。
我々はそこまで食べるつもりはないで、単品で注文。
私は苺のムースにした。美味。
次のイベントは我が子の「お食い初め」だ。
ここの和食支配人のサカオ氏にすでにメールではお願いしてある。
帰りに立ち寄って挨拶。依頼したメールの返事に笑った。
「一番奥の個室にて、思う存分泣ける態勢にてご用意しておきます」
食器は先日宮参りしたときに氏神様の神社で用意してもらってものを
持ち込むことは打ち合わせ済みだ。来月早々だ。
夏もイベント続きの我が家だ。
「お知らせ」
営業時に使用する氏名を変更しました。
旧 吉村誠一郎 → 新 吉村成一郎
誠一郎の「誠」を「成」に変更しました。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
なんか疲れが取れにくい。ばててんのかなー。
梅雨も明けてないのに。でも午前中はトレーニングだ。
うわ、室内のストレッチマットはすでに満員だ。仕方ない。
表に出たが、暑いのなんの。でもやってるうちに「南国の風」を
感じてきた。いいなー。この日差し・・・。で、一枚。
前にも書いたが、ここは都心のど真ん中のビルの11階だ。
2時間ほどやって、10分ほどタンニングマシンに入って完了。
帰宅したら、きょうは午後から出かけるのだ。
その前に携帯にニュース速報が。
関東が梅雨明けしたらしい。そりゃそうだろう。
今年の梅雨明けは完全に出しそこなった感がある。
出産祝いが、実はまだ続いている。そのお返しを送るため、
いつものホテルで手続きをして、ついでに昼ごはんを食べようと
言うことにしているのだ。
子連れなので、カジュアルレストランへ。
途中、中華のイケダ氏が我々を見つけて満面の笑みでやってきた。
久しぶりだ。近いうちに行きます的な話など。。。
さて、店に入ってオーダーしようとしたら、どうやら、メニューの変更が
行われたようだ。以前頼んだ前菜盛り合わせがない。
スタッフの女性に頼んだら「材料があればおつくりします」とのこと。
前回いただいて美味しかったのでお願いする。
鴨とサーモンが特に美味かったのだ。
そして、本来はプールサイドで食したいクラブハウスサンドと
オリエンタルソース仕立てのパスタをシェアすることに。
本当にカジュアルランチだ。でも味もボリュームも充分だ。
我が子はぐっすり寝ている。助かるなー。
誰か来たと思ったら、料飲のクワタ副支配人だった。
食事していた我々を見つけて、わざわざテーブルまで挨拶に
来てくれるなんて、ここの人たちは本当に凄いといつも思う。
我が子も寝たままで失礼しました。
フロアはすでにデザートブッフェの時間に突入している。
我々はそこまで食べるつもりはないで、単品で注文。
私は苺のムースにした。美味。
次のイベントは我が子の「お食い初め」だ。
ここの和食支配人のサカオ氏にすでにメールではお願いしてある。
帰りに立ち寄って挨拶。依頼したメールの返事に笑った。
「一番奥の個室にて、思う存分泣ける態勢にてご用意しておきます」
食器は先日宮参りしたときに氏神様の神社で用意してもらってものを
持ち込むことは打ち合わせ済みだ。来月早々だ。
夏もイベント続きの我が家だ。
「お知らせ」
営業時に使用する氏名を変更しました。
旧 吉村誠一郎 → 新 吉村成一郎
誠一郎の「誠」を「成」に変更しました。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
このところ、夜が遅い。勢い、次の日の起床が遅くなる。
結局、日中の時間が短くなる。効率悪い。と、悪循環の日々。
でも、せっかく始めて成果が出そうなトレーニングは、休みたくない。
天気予報ではあまりよくない天気だが、今週は特にスタジオワーク
もないので、時間が自由に使えるのだ。
（私の仕事はざっくり分けて、スタジオワークとデスクワークだ。
所属先や弊社受託の業務で出演業務を遂行するのがスタジオ、
書類の作成や事務仕事がデスクワーク、そのほかに現場に出向く
出張業務などもあるが、スタジオワークは決められたスケジュール
で動く「鵜飼いの鵜」見たいなモノだから時間の自由は利かない。
デスクワークは弊社の、というより自分の裁量だから、自由が
利くのだ）
どっちにしても今週はヒマ。トレーニング行こ。
11階のトレーニングエリアのテラスも雨に濡れている。
雨嫌いの私としては極めてうっとおしい天気だ。
今日は午後から私用があるのでトレーニングも効率的に。。。
午後の用事とは・・・。
麻布台にある知り合いの店で頂くランチなのだ。
これまで2人で出かけていた店に、息子の顔見世もかねて
出かけている。小川氏が支配人を務める「はれるや」も、私達が
通わせてもらっている店だ。小川氏とも久しぶりの再会だ。
小川氏によると、最近ランチ客が付近のOLを中心にかなり増えて
いるらしい。確かに私達が入店したときもテーブルはほぼ一杯だった。
子供が泣くと大変なので、特別に個室を用意してもらった。
さー今日は何を食べさせてもらえるのか。期待大。
例によってメニューは以下の通り。
私達が選んだのは「まんぞくランチ」（￥2.200）だ。
説明に正確さを期すため、小川支配人にメールでメニューを
送ってもらった。忙しいのに恐縮。
まずは（冷前菜・国産黒毛和種仔牛のスモーク サラダ仕立て）
ここはいつも前菜からサプライズだ。スモークされた内側はきれいな
ピンク色。しかもいい味の仔牛だ。
つづいて（温前菜・南仏野菜のラタトゥイユ ハーブクロケット添え）
契約農家の野菜が美味しいのだ。一つ一つの野菜の味がはっきり
している。
そして（スープ・冷製ゴールドラッシュコーンポタージュ）
ゴールドラッシュという品種のコーンは甘い。スイートコーンとは
また違う。この季節、冷たいスープというのも嬉しい。さわやかな
甘さだった。
個人的には行儀悪でゴクゴク飲んで「お代わり」したい味だ。
そしていよいよ運ばれてきた。
（メイン・国産黒毛和種仔牛ロース肉のロースト ボルドレーズソース）
この店の親会社はこのブログにも何度も登場しているが、小島商店
というお肉屋さんだ。仔牛が自慢だけあって、肉はさすがだ。
付け足しみたいだが、もちろん野菜も。
赤味なのに肉が柔らかい。しかも肉の味がしっかり。
きょうは一瞬￥3.300でメインがサーロインのコースを頼もうと
迷ってしまったが、今日はロースでよかったかな。
サーロインは次回にしよう。
そしてデザートは。。。
（ゆずのジェリーとスイカのマリネ・クーべルチュールチョコレートケーキ）
はれるやはデザートも美味しいのだ。当然だがすべて自家製。
フルーツも美味しかったが、チョコレートケーキが絶品だ。
機会があったらワンホール作ってもらえるかしらん。
いやー、小川氏も忙しそうにしていた。来店客は順調に増えている
とのこと、忙しいのに何度もテーブルに端を運んでくれる心遣いが
嬉しい。ホテル時代と比べて、彼の風貌はかなり変わった。
もちろん、良い方に。
私は「野に出た」という表現を良く使うが、宮仕え。つまり会社員
でいる選択肢も、独立という選択肢も選べたときに、私も小川氏も
独立を選択した。言葉を変えれば前述の「野に出る」選択をした。
仕事は違うが共通項だ。組織を出るか出ないかは、そのときの
時代の流れと、本人の人生に対する考え方、そして「タイミング」
だと、私は思う。
などという話を小川氏のサービスの間にしながら、ランチ終了。
今日も美味しかった。しかも値段は、いつもの通り、格安だ。
さ、我が子を抱っこしてもらおう。
ここにも夜、一人でふらっと。。。などと画策しているが、結局
親子三人で来ることになるんだろうなー。
では、いつものようにPRを・・・
今日のランチは、麻布台の和心フレンチ「はれるや」でした。
↓下の文字をクリックすると「はれるや」のHPに飛びます↓
「はれるや:麻布台の隠れ家 和風フレンチレストラン」
ランチは基本的に3種類からチョイス。みんなお勧めだが、個人的
には、今日も頂いた￥2.200の「満足ランチ」がお勧めだ。
そろそろ引き上げよう。
ラストに私、小川氏、我が子の3ショットだ。
今日も良い時間をありがとうございました。
この次はカウンターか一人でランチかディナーだなぁ。。。
結局、日中の時間が短くなる。効率悪い。と、悪循環の日々。
でも、せっかく始めて成果が出そうなトレーニングは、休みたくない。
天気予報ではあまりよくない天気だが、今週は特にスタジオワーク
もないので、時間が自由に使えるのだ。
（私の仕事はざっくり分けて、スタジオワークとデスクワークだ。
所属先や弊社受託の業務で出演業務を遂行するのがスタジオ、
書類の作成や事務仕事がデスクワーク、そのほかに現場に出向く
出張業務などもあるが、スタジオワークは決められたスケジュール
で動く「鵜飼いの鵜」見たいなモノだから時間の自由は利かない。
デスクワークは弊社の、というより自分の裁量だから、自由が
利くのだ）
どっちにしても今週はヒマ。トレーニング行こ。
11階のトレーニングエリアのテラスも雨に濡れている。
雨嫌いの私としては極めてうっとおしい天気だ。
今日は午後から私用があるのでトレーニングも効率的に。。。
午後の用事とは・・・。
麻布台にある知り合いの店で頂くランチなのだ。
これまで2人で出かけていた店に、息子の顔見世もかねて
出かけている。小川氏が支配人を務める「はれるや」も、私達が
通わせてもらっている店だ。小川氏とも久しぶりの再会だ。
小川氏によると、最近ランチ客が付近のOLを中心にかなり増えて
いるらしい。確かに私達が入店したときもテーブルはほぼ一杯だった。
子供が泣くと大変なので、特別に個室を用意してもらった。
さー今日は何を食べさせてもらえるのか。期待大。
例によってメニューは以下の通り。
私達が選んだのは「まんぞくランチ」（￥2.200）だ。
説明に正確さを期すため、小川支配人にメールでメニューを
送ってもらった。忙しいのに恐縮。
まずは（冷前菜・国産黒毛和種仔牛のスモーク サラダ仕立て）
ここはいつも前菜からサプライズだ。スモークされた内側はきれいな
ピンク色。しかもいい味の仔牛だ。
つづいて（温前菜・南仏野菜のラタトゥイユ ハーブクロケット添え）
契約農家の野菜が美味しいのだ。一つ一つの野菜の味がはっきり
している。
そして（スープ・冷製ゴールドラッシュコーンポタージュ）
ゴールドラッシュという品種のコーンは甘い。スイートコーンとは
また違う。この季節、冷たいスープというのも嬉しい。さわやかな
甘さだった。
個人的には行儀悪でゴクゴク飲んで「お代わり」したい味だ。
そしていよいよ運ばれてきた。
（メイン・国産黒毛和種仔牛ロース肉のロースト ボルドレーズソース）
この店の親会社はこのブログにも何度も登場しているが、小島商店
というお肉屋さんだ。仔牛が自慢だけあって、肉はさすがだ。
付け足しみたいだが、もちろん野菜も。
赤味なのに肉が柔らかい。しかも肉の味がしっかり。
きょうは一瞬￥3.300でメインがサーロインのコースを頼もうと
迷ってしまったが、今日はロースでよかったかな。
サーロインは次回にしよう。
そしてデザートは。。。
（ゆずのジェリーとスイカのマリネ・クーべルチュールチョコレートケーキ）
はれるやはデザートも美味しいのだ。当然だがすべて自家製。
フルーツも美味しかったが、チョコレートケーキが絶品だ。
機会があったらワンホール作ってもらえるかしらん。
いやー、小川氏も忙しそうにしていた。来店客は順調に増えている
とのこと、忙しいのに何度もテーブルに端を運んでくれる心遣いが
嬉しい。ホテル時代と比べて、彼の風貌はかなり変わった。
もちろん、良い方に。
私は「野に出た」という表現を良く使うが、宮仕え。つまり会社員
でいる選択肢も、独立という選択肢も選べたときに、私も小川氏も
独立を選択した。言葉を変えれば前述の「野に出る」選択をした。
仕事は違うが共通項だ。組織を出るか出ないかは、そのときの
時代の流れと、本人の人生に対する考え方、そして「タイミング」
だと、私は思う。
などという話を小川氏のサービスの間にしながら、ランチ終了。
今日も美味しかった。しかも値段は、いつもの通り、格安だ。
さ、我が子を抱っこしてもらおう。
ここにも夜、一人でふらっと。。。などと画策しているが、結局
親子三人で来ることになるんだろうなー。
では、いつものようにPRを・・・
今日のランチは、麻布台の和心フレンチ「はれるや」でした。
↓下の文字をクリックすると「はれるや」のHPに飛びます↓
「はれるや:麻布台の隠れ家 和風フレンチレストラン」
ランチは基本的に3種類からチョイス。みんなお勧めだが、個人的
には、今日も頂いた￥2.200の「満足ランチ」がお勧めだ。
そろそろ引き上げよう。
ラストに私、小川氏、我が子の3ショットだ。
今日も良い時間をありがとうございました。
この次はカウンターか一人でランチかディナーだなぁ。。。